Termékparaméterek
|
Tisztaság |
A 80% -nál nagyobb vagy azzal egyenlő glükozil -steviosid (HPLC ellenőrzött) |
|
Megjelenés |
Fehér-fehérfehér finom por |
|
Édesség intenzitása |
100-150-szer édesebb, mint a szacharóz |
|
Oldhatóság |
Excellent solubility (>80G/100ml) vizes rendszerekben |
|
Húrtartalom |
<0.5 calories per gram |
|
pH stabilitás |
Stabil a 2,0-9,0 pH tartományon keresztül |
|
Nedvességtartalom |
Kevesebb vagy egyenlő 6,0% |
|
Igazolás |
FSSC22000, ISO9001, Halal, Kosher, nem GMO-val ellenőrzött |
|
Szavatossági idő |
24 hónap hűvös, száraz körülmények között |
Jellemzők és alkalmazások
A glükoszil -stevioside áttörést jelent a Stevia technológiában, amely drámaian fokozott oldhatóságot és stabilitást mutat az enzimatikus glikozilezés révén. Ez a módosított szteviol -glikozid fenntartja a Stevia természetes eredetét és tiszta ízprofilját, miközben legyőzi a hagyományos oldhatósági korlátozásokat. A termék kivételes stabilitást mutat a savas környezetben és a magas hőmérsékleten történő feldolgozásban, ami különösen értékessé teszi az alkalmazások kihívását, ahol a hagyományos Stevia kivonatok meghibásodhatnak.
Az elsődleges alkalmazások a következők:
Azonnali italok:
Porozott italkeverékek, azonnali teák és oldható kávétermékek, amelyek gyors feloldódást igényelnek
Folyékony koncentrátumok:
Szirupok, italkoncentrátumok és folyékony ízesítő rendszerek, amelyek nagy oldhatóságot igényelnek
Tejtermékek:
Joghurt italok, folyékony táplálkozási kiegészítők és ivott tejtermékek italok
Gyógyszerek:
Folyékony készítmények, szirupok és orális oldatok, amelyek fokozott oldhatóságot igényelnek
Cukrászda:
Kemény cukorkák, rágógumi és tömörített tabletták, ahol az oldhatóság befolyásolja a felszabadulási jellemzőket
Élelmiszer -szolgáltatás:
Folyékony édesítő rendszerek italokhoz és kulináris alkalmazásokhoz
Termék előnyei
- Kiváló oldhatóság: 5-8-szor magasabb oldhatósági szintet ér el, mint a hagyományos Stevia kivonatok
- Fokozott stabilitás: Fenntartja a savas körülmények és a magas hőmérsékleti feldolgozás teljesítményét
- Tiszta ízprofil: Jól lekerekített édességet biztosít, csökkent keserűséggel és utóízzel
- Természetes eredet: A szteviol -glikozidok enzimatikus módosítása révén termelve, fenntartva a természetes státust
- Szabályozási megfelelés: Megfelelő dokumentációval megfelel a nemzetközi élelmezésbiztonsági előírásoknak
- Költséghatékonyság: Csökkent felhasználási mennyiségek a jobb oldhatóság és az ízjellemzők miatt
- Műszaki támogatás: Teljes alkalmazás -segítség és megfogalmazás optimalizálási szolgáltatások
Tervezett használat
Ezt a fejlett édesítőszert kifejezetten olyan alkalmazásokra tervezték, ahol az oldhatósági korlátozások hagyományosan korlátozták a Stevia használatát. Különösen alkalmas:
- Erősen koncentrált folyékony termékek és szirupok fejlesztése
- Az azonnali portermékek gyors feloldódását igénylő termékek megfogalmazása
- Stabil italrendszerek létrehozása hosszabb ideig tartó eltarthatósággal
- Az oldhatóság fokozása a gyógyszerészeti és táplálkozási folyadékkészítményekben
- Az élelmiszer -szolgáltatás és az ipari alkalmazások teljesítményének javítása
- A Stevia használatának bővítése a korábban kihívást jelentő termékkategóriákba
- Az innovatív termékformátumokban a természetes alapanyagok fogyasztói igényének kielégítése
Népszerű tags: Glukozil -szteviozid, Kína glükozil -stevioside gyártók, beszállítók, gyár
